Wir bieten Ihnen sibierische BIO Zedernusskerne aus sibirischer Wildsammlung in Rohkostqualität an. Zedernkerne schmecken ähnlich wie Pinienkerne und passen hervorragend zu Salaten und Pestos. Gern kann man sie zuvor in der Pfanne ein wenig anrösten. Wir arbeiten mit Bauern direkt vor Ort zusammen. Die Arbeiter in der sibirischen Fabrik, die unsere Zedernüsse verarbeiten, haben ein festes Anstellungsverhältnis, genießen solche Regelungen wie Mindestlohn, feste Urlaubszeiten, Mutterschutz etc. Dies ist es in Russland nicht überall selbstverständlich… . Ähnlich ist es bei den Sammlern, die für uns die Zedernnüsse aus dem Wald holen. Die Baumart welche die kleinen Zedernüsse bildet ist die sibirische Zirbelkiefer. Zedernbäume werden bis zu 50 Meter hoch und 1000 Jahre alt. Ihre Samen sind sorgsam in den Zapfen versteckt. Nach der Trocknung öffenen sich die Zapfen und die Zedernnüsse können geknackt werden. Die Einwohnern der Mongolei und Sibirien schätzen sie seit Jahrhunderten da sie in den kalten Wintermonaten hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Spurenelemente und Vitamine spenden. Die Trocknungstemperatur unserer Rohkost BIO Zedernkernen liegt bei 45°C. durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwerte/Energie 667 kcal / 2757 kJ Ballaststoffe 5,6 g Eiweiß 19,1 g Fett 62,3 g Salz 0,0015 g Gesättigte Fettsäuren 4,24 g Kohlenhydrate 7,5 g davon Zucker 6,1 g
Gern kann man sie zuvor in der Pfanne ein wenig anrösten. Zedernbäume werden bis zu 50 Meter hoch und 1000 Jahre alt. Ihre Samen sind sorgsam in den Zapfen versteckt. Die Einwohnern der Mongolei und Sibirien schätzen sie seit Jahrhunderten da sie in den kalten Wintermonaten hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Spurenelemente und Vitamine spendet.
Wir arbeiten mit Bauern direkt vor Ort zusammen. Die Arbeiter in der sibirischen Fabrik, die unsere Zedernüsse verarbeiten, haben ein festes Anstellungsverhältnis, genießen solche Regelungen wie Mindestlohn, feste Urlaubszeiten, Mutterschutz etc. Dies ist es in Russland nicht überall selbstverständlich… . Ähnlich ist es bei den Sammlern, die für uns die Zedernnüsse aus dem Wald holen. Mutterschutz etc. D
Preis: 48,99 €
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