Auf diese Fragen geben die Ernährungs-Docs in ihrem neuen Buch gewohnt kompetent und leicht verständlich Antwort. Sie stellen die Top-Lebensmittel für unser Immunsystem vor und verraten 50 alltagstaugliche Rezepte, mit denen man die körpereigenen Bodyguards genussvoll in Schuss halten kann. Die renommierten TV-Ärzte nennen aber auch noch weitere Booster für die Abwehr: Denn auch der Umgang mit Stress, Bewegung, Schlaf und Sonnenlicht hat einen großen Einfluss auf die Widerstandskraft.
Produktbeschreibung des Verlags
Gesunde Ernährung, starke Abwehr
In der Corona-Krise oder bei den alljährlichen Grippe-Wellen: Immer wenn Viren und Bakterien im Anmarsch sind, zeigt sich, wie wichtig ein starkes Immunsystem ist. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Ernährung zum Booster für die Abwehr machen. Damit es stark bleibt oder wird, muss das Immunsystem gut „gefüttert“ werden. Welche Lebensmittel sind dafür am besten geeignet? Mit welchen Inhaltsstoffen wirken sie auf die Zellen? Antworten auf solche Fragen finden Sie in diesem Buch. Wir, die NDR-Ernährungs-Docs, haben unsere „Superhelden“ fürs Immunsystem für Sie zusammengestellt und verraten Ihnen dazu über 50 leckere Rezepte, damit Sie gleich loslegen können. Außerdem geben wir Ihnen viele Tipps für einen abwehrstärkenden Lebensstil – vom richtigen Umgang mit Sonnenlicht und Stress über gesunden Schlaf bis zu ausreichender Bewegung.
Copyright Autorenfoto: Claudia Timmann
Die umfassende Antwort der Ernährungs-Docs auf das hochaktuelle Thema Immunsystem und Viren
Neueste Erkenntnisse, wie die Ernährung das Immunsystem schützen kann
Die Top-Lebensmittel und Gewürze die das Immunsystem stärken
50 Fitmacher-Rezepte speziell für die Abwehrkraft
Die besten Lebensmittel und Rezept-Ideen für die Abwehrkräfte
Pink-Smoothie-Bowl
Ein gesundes Frühstück mit frischem Obst, Vollkorn und wertvollem Eiweiß ist der beste Start in den Tag. Unsere Muntermacher-Ideen wecken die Lebensgeister.
Kräuteromelett mit Gemüse
Das Power-Frühstück: Vor allem bei Älteren lässt sich die Abwehrleistung durch eine hohe Vitamin-E-Zufuhr, z.B. aus Avocado und Olivenöl, steigern.
Ziegenkäse auf Löwenzahnsalat
Herb-frischer Löwenzahn trifft würzigen Käse – so kommen reichlich Vitamine und Immun-Booster auf den Teller. Eine Knusperpanade macht das Salat-Glück perfekt!
Hühnersuppe
Der Klassiker unter den Gesundmachern: Die aromatische Hühnersuppe mit grünem Gemüse bringt Löffel für Löffel neue Energie und pusht die Immunzellen mit Mineral- und Vitalstoffen.
Kürbisbratlinge mit Lauchgemüse
Kürbis kommt hier als gute Beta-Carotin-Quelle aus der Pfanne. Dazu gibt es Lauchgemüse mit viel Zink und einen proteinreichen Quark-Dip.
Garnelen-Kokos-Curry
Dieses Curry mit Möhren, Bohnen und Pak-Choi bringt Vitalstoff-Power auf die Teller. Es ist reich an Vitamin K, Zink und Kupfer.
Preis: 19,99 €
Als Amazon-Partner werden wir an qualifizierten Verkäufen beteiligt.
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